Re: Как в домашних условиях приготовить вино?

alenka писал(а): Яблочный уксус тоже полезный

У нас виноделием обычно папа занимался. Из Изабеллы вино сказочное получается. Давили виноград в большущей кастрюле, потом он несколько дней стоял "бродил". Затем процеживали, сливали в 10 ти литровые бутли. Их накрывали крышками с трубочками, которые в баночки с водой опускали. постоянно это булькало стояло. Воду в этих баночках меняли и постоянно сделили, чтоб булькало.

Уксус то полезен, но 20 литров. ума не приложу, куда его деть.

Я тоже яблочный сок заливала в бутли 10 литровые, закрывала крышками с трубочками. Крышки, даже, заливала парафином, но ничего не получилось. У вас вино при какой температуре стояло и сколько времени? Расскажите, пожалуйста. Я в этом году еще попробую. Так сказать, будет попытка №2.

Добавлено спустя 13 минут 3 секунды:

Elol писал(а): Я делаю настойки. Больше всего нравится из малины. Главное - быстро и просто, а зимой лечусь ею - добавляю в чай, когда простываю. Берете бутылку водки. Берете банку, еще очень удобно - в стеклянные бутылки из-под кетчупа (у них широкое горлышко, малина легко запихивается). Берете малину. Насыпаете в банку. Заливаете водкой. И все! Раз в три дня надо хорошенько встряхивать (это по первости, пару недель).

Засыпать и в холодильник сразу? Или такая настойка не испортится, если будет стоять просто в кухне?

Моя свекровь делает себе так настойку из зеленой скорлупы орехов и зимой полоскает ею горло по чуть-чуть и по чуть-чуть добавляет в чай. Говорит, что это для профилактики гриппа. Интересно, неужели орех и правда имеет настолько целебные свойства?





  •