Живу здесь

Yuriych сказал(а): ↑

Запрещено делать в Европе, это происки конкурентов, а конкуренты все кто не «изабелла».

Неприхотлив, морозоустойчив, не болеет, растет сам по себе, дешев в производстве, сорняк одним словом!

Частники производят не на продажу, а для себя, ну а себя то зачем травить! Весь Кавказ и не только, для себя лет триста делают вино из изабеллы и живут себе по сто двадцать лет и не чего, не болеют, и дай бог им еще здоровья! Нету у меня пока возможности выращивать «сортовой – винный виноград» у нас сосны, солнце с тенью вперемешку, да и времени пока нет серьезно этим заниматься. Я обязательно попробую посадить что то более «сортовое» и не потому что изабелла там какая то не такая, просто хочется что то еще другое на вкус и цвет.

Расскажу вам короткую историю из жизни, а не из «интернета», дедок у меня один знакомый (живет не далеко) лет пятнадцать занимается изабеллой, делает вино и пьет грамм по 100 три раза в день, примерно столько же лет! А суть в том что, когда ему было под 70, замучили его сердечнососудистые заболевания, давление и т. д. и чему тут удивляться когда у тебя такой возраст, сейчас ему 80 с гаком! Забыл он давно про свои болячки, шустрее деда я на своем веку не видел, у него мы и брали саженцы – отростки винограда. Вино пить надо для здоровья и удовольствия, а уж если хочется большего, тогда лучше чего покрепче!

Всем большое спасибо за свои рецепты, ситуация более менее ясна, каким путем пойти будем думать и ждем новых рецептов!

А кто что скажет, если первое бурное брожение с мезгой – кожурой будет происходить в нержавеющем бачке, а потом процедить и в банки с затвором, на вкус нержавейка не повлияет как то, просто нет другой тары, пластик думаю не лучший вариант?

Так Вы и спросите у этого "дедка" как он вино делает. А потом нам расскажете.





  •